Back to top

Τυροκομία

Έλληνες φοιτητές καινοτομούν στην τυροκομία

11/05/2019 - 09:34

Δύο φοιτητές της Φαρμακευτικής Σχολής της Πάτρας δημιούργησαν μία καινοτόμα τεχνολογία, με την οποία η τυροκομία αλλάζει πρόσωπο. Οι τυροκόμοι πλέον θα έχουν τη δυνατότητα να αυξάνουν την ποσότητα της παραγωγής τυριού χρησιμοποιώντας την ίδια ποσότητα γάλακτος.

Ο Δημήτριος-Ιωάννης Κασαρτζιάν και ο Γεώργιος Καρανάσιος, με τη βοήθεια του συντονιστή καθηγητή, Κωνσταντίνου Πουλά, και της εταιρίας Θύρατρον, κατάφεραν τη σύλληψη της ιδέας και τη δημιουργία του «CHEESEBOOST».

 

Εγγραφή στο Τυροκομία