Άγιος Γεώργιος: Γιατί θεωρείται προστάτης της γεωργίας
Ο Άγιος Γεώργιος ήταν γόνος πλούσιας, αριστοκρατικής οικογένειας από την Καππαδοκία της Μικράς Ασίας. Υπήρξε αξιωματικός του ρωμαϊκού στρατού, ενώ η δράση, το μαρτύριο και η κοίμησή του τοποθετούνται τον 3ο αιώνα και στις αρχές του 4ου αιώνα, επί αυτοκρατορίας Διοκλητιανού.