ολυμπος τσαι

Τούτες τις ημέρες στο βουνό των Θεών εξελίσσεται μια διαδικασία σχεδόν… ιερή. Αυτό το διάστημα γίνεται η συγκομιδή στο τσάι του βουνού και το αποτέλεσμα είναι ένα μοσχοβολιστό και γεμάτο ευεργετικές ιδιότητες ρόφημα.Πρόκειται για το τσάι του βουνού σιδερίτης (sideritis scardica) το γνωστό σε όλους πλέον «Τσάι Ολύμπου».Η συγκομιδή του γίνεται με τα χέρια και την χρήση μικρών κοπτικών εργαλείων.