Back to top

μαγειριτσα

Μαγειρίτσα παραδοσιακή!

21/04/2019 - 15:36

Για την παραδοσιακή μαγειρίτσα με μαρούλι και συκωτάκια, πρώτη μας δουλειά είναι να πλύνουμε καλά τα αντεράκια, τη συκωταριά και τα πνευμόνια. Τα ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 10΄. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Με ένα ψαλίδι κουζίνας ψιλοκόβουμε τα εντόσθια σε πολύ μικρά κομμάτια.

Αυτή η ιστορία κρύβεται «πίσω» από την… καθιέρωση της μαγειρίτσας

08/04/2018 - 09:39
Εγγραφή στο μαγειριτσα