Η Ελένη Αρίστη μπορεί να μην έγινε σταρ του σινεμά όπως το φανταζόμαστε εμείς με τα δικά μας δεδομένα όμως αυτό που πρέπει κάποιος να της αναγνωρίσει είναι πως οι παραγωγοί της showbiz ξεχώρισαν το ταλέντο της, κάτι που την οδήγησε στο να υπογράφει συμβόλαιο με κινηματογραφική εταιρία και πιο συγκεκριμένα με τη Universal Pictures.
Το "Ελένη Αρίστη" ήταν καλλιτεχνικό ψευδώνυμο. Το κανονικό της επίθετο ήταν Δημοπούλου αλλά το... αντάλλαξε με το όνομα της μαμάς της, Αρίστη.
Η Αρίστη δεν ζούσε στην Ελλάδα, ήταν μετανάστρια δεύτερης γενιάς που γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Connecticut για αυτό και τα μέσα τότε την περιέγραφαν ως... "σχεδόν Ελληνίδα"!
Το Νοέμβριο του 1928, ήταν ανάμεσα στους 7 ηθοποιούς που ανανέωσαν το συμβόλαιό τους γιατί ήταν "άψογοι".
Ο πρώτος της ρόλος μετά την υπογραφή του συμβολαίου με την Γιουνιβέρσαλ ήταν στην ταινία "It Can Be Done" , ενώ ευκαιριακά ασχολήθηκε και με τη συγγραφή.